Optimizando el cultivo del café: Explorando las posibilidades de la ciencia de datos en la agricultura cafetera
Acompáñanos en este viaje educativo hacia las plantaciones de café de Casa Martínez, donde exploraremos cómo el cultivo del café se convierte en un poderoso aliado en la lucha contra el cambio climático. En este video, desentrañaremos los conceptos clave del cambio climático, el efecto invernadero y la captura de carbono, mientras descubrimos cómo las plantaciones de café se convierten en sumideros naturales de carbono. Desde la finca El Tulipán, origen del café Casa Martínez, hasta otras experiencias en Colombia y más allá, analizaremos cómo los bosques desempeñan un papel crucial como sumideros de carbono y por qué es vital conservarlos.
Además, exploraremos la posibilidad de que los cultivos agroforestales como el café puedan recibir bonos por su contribución a la captura de carbono, destacando programas de reforestación social y otras iniciativas innovadoras. Acompáñanos en esta apasionante aventura donde aprenderemos cómo una taza de café puede ser mucho más que una simple bebida: puede ser una herramienta poderosa en la lucha contra el cambio climático.